La cultura pesquera i la pesca d'arrossegament en els capítols del cap de setmana de "La mar de bé"
Felicitat és el nom de la barca d'Isca Garcia, però també és el que es respira al parc natural del cap de Creus: tranquil·litat, peix fresc, paisatge, mar, tradició... Quim Casellas recorrerà els indrets més bonics d'aquesta zona.
A Portlligat, l'Isca li mostrarà la visió més tradicional i propera de l'ofici de pescador. A Cadaqués, la filla de l'Isca li farà descobrir els secrets de la cultura pesquera.
Al cap de Creus, l'escriptor i historiador Arnald Plujà li ensenyarà el caràcter mediterrani del territori. Acabarà a l'aula gastronòmica de Roses cuinant uns filets d'escórpora amb crema de carbassa especiada i sal de sèsam.
"Mèdan": diumenge 22
Les embarcacions d'arrossegament del port de Roses esperen, ben alineades, que siguin les 7 del matí per sortir i arribar les primeres als caladors. Una experiència molt emocionant que en Quim viurà a bord de la Mèdan juntament amb el seu patró i armador, en Cisco.
En aquest capítol, també parlarà amb l'Antoni Falcó, un pescador jubilat, per conèixer la història del Gloriamar Dos, un vaixell museu amarrat al port pesquer de Roses.
I acabarà a la cuina per elaborar un tronc de lluç amb velouté marina i aire de tàpera.
El programa
"La mar de bé" parlarà del món de la pesca al territori català, dels costums, la gastronomia i la identitat que el defineix. Consta de deu capítols de 40 minuts que s'emetran els dissabtes i diumenges, just abans del "Telenotícies vespre".
Aventures a alta mar, l'emoció de la pesca, la tornada a port, la màgia de la llotja... Tot amanit amb música d'autors del territori, un llenguatge fresc i un to divertit, vital i espontani. I en un escenari tan privilegiat com les costes catalanes.
"La mar de bé" està dirigit per Lluís Moreno. És una producció associada de Televisió de Catalunya amb la productora Arkham Studio i la col·laboració del Grup d'Acció Local Pesquer de la Costa Brava (GALP).
#LaMarDeBéTV3
