Coques de col amb pastanaga i calçots
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons
Instruccions per interactuar amb el player
- Programa: Tot es mou
- Cuina: Teresa Carles
- Dificultat: Baixa
- Temps: Menys de 30 minuts
- Dieta: Vegana
INGREDIENTS
1 col
2 pastanagues
2 calçots
100 g farina de cigró
50 g farina de blat
Fècula de blat de moro
Sal
Pebre
All en pols
Oli d'oliva
ACOMPANYAMENT
Salsa de iogurt
Mostassa
Cogombrets
Anet
PREPARACIÓ
- Tallem la col a talls petits i la posem en un bol amb sal, perquè tregui l'aigua.
- Hi afegim la pastanaga i els calçots també a talls petits. Ho amassem.
- Especiem la barreja amb llevat nutricional (o formatge), pebre vermell dolç, julivert, all i comí. Ho barregem.
- Afegim les farines. Ho barregem. També un parell de cullerades d'oli.
- Deixem que reposi 5 minuts i en fem coques petites com galetes.
- Les fregim en una paella amb força oli.
