Musclos a la crema d'estragó

Herbes, espècies, llavors i condimentsAllMusclosNata
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Instruccions per interactuar amb el player
  • Cuina: Arnau París
  • Dificultat: Baixa
  • Temps: Menys de 30 minuts
  • Informació nutricional
    -Obre

    Els musclos destaquen nutricionalment pel seu bon contingut de iode i de ferroAmb la col·laboració de:STICSA

compartir a Whatsapp

INGREDIENTS

  • PER A 1 PERSONA:

    300 g de musclos

    200 ml de nata 35% MG

    1 gra d'all

    Vi blanc

    Estragó

    Oli OVE

    Pebre blanc

    Sal

PREPARACIÓ

  1. Saltem un gra d'all amb un raig d'oli a la paella.
  2. Tallem fulles d'estragó i les hi afegim.
  3. Afegim un bon raig de vi blanc a la paella i el deixem reduir. 
  4. Hi posarem 200 ml de nata 35% MG i que redueixi. També hi posem sal i pebre blanc.
  5. Posem 300 g de musclos a dins la paella i els courem 1 minut. A mesura que s'obrin els anem traient.
  6. Deixem reduir la crema i després l'aboquem d'amunt dels musclos. Acabem el plat amb unes fulles d'estragó.

 

Anar al contingut