"Joc de cartes" esclata amb pèsols en disputa i una trucada incendiària: "Han votat com el cul"
"Joc de cartes" ha servit un capítol marcat per la tensió entre restauradors i per un seguit de situacions que han anat sorprenent tant els participants com el mateix Marc Ribas.
La competició per trobar el millor plat de pèsol del Maresme ha despertat discrepàncies sobre l'elaboració dels plats, la qualitat del producte i la manera d'afrontar les valoracions, tot un conjunt de factors que ha anat carregant l'ambient de manera progressiva.
Des del primer instant ja s'intuïa que la jornada seria moguda. El recorregut pels diferents restaurants ha anat sumant moments de fricció, comentaris punyents i reaccions que han fet escalar la tensió a cada parada.
El resultat ha estat una entrega especialment viva, amb escenes que difícilment passaran desapercebudes per als espectadors.
Mas Nadal: tradició, dubtes i un debat intens sobre pèsols
La primera parada ha estat al Mas Nadal, una masia del segle XVII de Sant Andreu de Llavaneres. L'espai ha convençut per fora, i el menjador clàssic, també, però la cuina ha generat algun dubte.
El gran moment? La discussió sobre si els pèsols eren frescos o congelats. Un participant insistia que eren congelats, però Marc Ribas ha anat a la cuina i ha confirmat que eren frescos.
Les carns han agradat molt i els plats han sorprès per la mida, però la nota final s'ha vist frenada pel preu i pel mateix pèsol, que no ha acabat de convèncer a tothom.
Dale Steakhouse (Mataró): racions XXL i una cambrera que es guanya els cors
Segon restaurant i canvi d'aires: brasa, carn de vaca i plats tan grans que deixaven a tothom sense paraules. A Mataró, el Dale Steakhouse ha presentat una carta molt atractiva amb preus que feien dubtar fins i tot Marc Ribas, que ha preguntat com s'ho feien per mantenir-los tan baixos. La resposta: comprar la vaca sencera.
Un dels moments més humans l'ha protagonitzat la cambrera, visiblement nerviosa, quan li ha caigut un plat, però ha estat molt valorada per l'esforç constant i per voler parlar català.
Els pèsols, tot i ser frescos, no han destacat pel brou que els acompanyava.
Catalans L'Ecològic: decepcions, plats fallits i tensió a la sala
La tercera parada ha estat al Catalans L'Ecològic, on els participants s'han trobat problemes de neteja, una brasa situada al mig del menjador i un ambient que alguns han qualificat de "tètric". Els plats tampoc hi han ajudat:
- Calçots congelats acabats al forn
- Pollastre massa cru
- I presentacions amb dits marcats que han descol·locat a tothom
L'Esteve, el restaurador, no ha encaixat bé les crítiques i s'ha mostrat cada vegada més frustrat. El resultat final ha estat el més baix del dia.
La Nova Cisa (Premià de Dalt): elegància, producte de qualitat i el pèsol més celebrat
L'última visita ha estat la més sorprenent visualment. A La Nova Cisa, l'espai ha deixat a tothom bocabadat, amb una decoració cuidada i ingredients de primera línia.
Els pèsols del Maresme hi han brillat especialment i els plats han estat unànimement aplaudits. Les postres, creatives i estèticament impecables, han estat la cirereta final.
Amb aquestes impressions, el restaurant ha acabat liderant la classificació amb comoditat.
Una final plena d'acusacions i una trucada que ho rebenta tot
La confrontació final ha estat una de les més tenses que es recorden a "Joc de cartes". Estratègies, retrets i comentaris punyents han planat sobre la taula en un cara a cara carregat de nervis. L'Esteve, del tercer restaurant, s'ha sentit qüestionat i ha arribat a ensenyar factures per defensar la procedència dels pèsols, en un intent desesperat de demostrar que havia jugat net.
Però el clímax encara havia d'arribar. Una trucada inesperada ho ha fet saltar tot pels aires: la mare d'un dels concursants ha esclatat sense filtres, acusant la resta de votar "com el cul" i d'haver-los fet perdre els 5.000 euros. Un moment tant tens com surrealista que, sens dubte, quedarà gravat a l'hemeroteca del programa.
El veredicte final
El desenllaç ha confirmat el que molts intuïen. La Nova Cisa s'ha endut la victòria després d'una ruta marcada per les discrepàncies i els plats sota lupa.
Tot i això, el reconeixement al millor plat de la nit ha anat a parar a Mas Nadal: la seva espatlla de cabrit ha conquerit el paladar de Marc Ribas i ha permès al restaurant escalar posicions en l'últim moment.
