Pasta fresca amb crema de verdures

Verdures i hortalissesPastaFormatgeAvellanes
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Instruccions per interactuar amb el player
  • Programa: Cuines amb Marc Ribas
  • Cuina: Arnau París
  • Dificultat: Baixa
  • Temps: Menys de 10 minuts
  • Dieta: Vegetariana
  • Informació nutricional
    -Obre

    Les avellanes contenen omega 6, un greix essencial que ajuda a reduir el colesterol de la sangAmb la col·laboració de:STICSA

compartir a Whatsapp

INGREDIENTS

  • PER A 1 PERSONA:

    120 g de macarrons frescos

    Crema de carbassó i espinacs

    Formatge de vaca semi

    Avellanes torrades

    Brots d'alfàbrega

    Sèsam torrat

    Sal

PREPARACIÓ

  1. Posem aigua salada a bullir. Quan arrenqui el bull hi posarem 120 g de macarrons frescos i ho remenem.
  2. En una paella hi posarem 3 cullerades de sèsam torrat i una punta de sal per a fer-ne gomasi. Ho escalfem un minut i ho retirem. Després ho aboquem a un morter i ho matxuquem.
  3. Aboquem una crema de verdures a una paella i l'escalfem. 
  4. Mal tallem unes quantes avellanes i les afegim a la paella.
  5. Ratllem una mica de formatge semi de vaca i l'afegim a la paella.
  6. Aboquem  una cullerada de gomasi a la paella.
  7. Afegim una mica d'aigua de cocció a la paella.
  8. Per últim, posem la pasta a la paella i ho integrem tot. 
  9. Ho emplatem amb uns brots d'alfàbrega.
Anar al contingut