3Cat estrena "Gènesi" el 21 de setembre, la sèrie sobre la revolució gastronòmica de Ferran Adrià i el mític restaurant El Bulli
La nova sèrie de 3Cat sobre la revolució gastronòmica de Ferran Adrià i els seus companys de viatge, Juli Soler i Albert Adrià, al mític restaurant El Bulli s'estrenarà el 21 de setembre a TV3 i a la plataforma 3Cat.
"Gènesi" explica al llarg de sis capítols els anys en què Catalunya va sacsejar els fonaments de l'alta cuina internacional. Amb l'aval de Ferran Adrià, que l'ha definida com «la millor sèrie de gastronomia que s'ha fet mai», ha estat pensada amb l'ambició de mostrar la gastronomia i la creativitat catalanes al món.
El repartiment de "Gènesi" amb Miquel Fernández al capdavant
Dirigida per David Pujol, combina història i emoció per descobrir l'origen d'un dels grans fenòmens culturals de les últimes dècades. El repartiment d'actors l'encapçala Miquel Fernández en el paper protagonista de Ferran Adrià, i les interpretacions d'Ivan Massagué, Mónica López, Carlos Cuevas, Pere Arquillué, Joana Vilapuig i Mario Gas, entre d'altres.
La ficció es va gestar el 2025 coincidint amb la distinció de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia i s'estrena el 21 de setembre en exclusiva a 3Cat. "Gènesi" és una sèrie de 3Cat coproduïda amb Minoria Absoluta i Fishcorb Media, que ha comptat amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya, el suport de l'ICEC i la participació de Netflix, que en farà difusió a la resta de l'Estat, Europa, Llatinoamèrica i els Estats Units.
Més enllà de la revolució culinària d'El Bulli, "Gènesi" posa en valor la cuina tradicional catalana, l'alta gastronomia a Catalunya, el producte de proximitat i el paisatge. Incorpora figures de la gastronomia catalana com Oriol Castro, Santi Santamaria, Fermí Puig o Christian Escribà sense els quals no es pot explicar l'abast del llegat d'El Bulli.
Rigor culinari, Ferran Adrià a la supervisió
Un dels grans valors de "Gènesi" ha estat l'extraordinària tasca de reconstrucció de l'univers creatiu d'El Bulli. La producció ha comptat amb la implicació directa de Ferran Adrià i d'El Bulli Foundation, que han acompanyat el desenvolupament del projecte per garantir el màxim rigor històric i culinari.
Pel rodatge s'han recreat més de 70 elaboracions originals gràcies a la feina d'antics membres de l'equip de cuina d'El Bulli, entre els quals Marc Cuspinera, Alain Devahive i Eduard Bosch, que han reproduït alguns dels plats més emblemàtics de la història del restaurant.
En funció del moment narratiu de la història, els plats han estat escollits de manera conjunta pel mateix Ferran Adrià i David Pujol, director de la sèrie, d'entre els 1.846 que es van cuinar a El Bulli.
"Gènesi": fets reals i una trama dramàtica
L'argument de "Gènesi" parteix d'un doble eix temporal: d'una banda, la sèrie viatja als anys vuitanta, quan un jove Ferran Adrià, interpretat per Miquel Fernández, arriba per atzar a les cuines d'El Bulli, on coneix Juli Soler, a qui dona vida Ivan Massagué.
Aquesta trobada marca l'inici d'una revolució gastronòmica que convertirà un petit restaurant de cala Montjoi en una referència mundial i, amb el temps, en el millor restaurant del món.
D'altra banda, narra la història fictícia de Glòria Canabach, una crítica culinària retirada i marcada per la culpa, que torna dels Estats Units després de la mort del seu pare i es retroba amb la seva neboda Lola, amb qui decideix reobrir el restaurant familiar, Can Canabach.
Elles dues representen una altra mirada sobre l'alta gastronomia: més emocional, crítica i arrelada, que busca reconciliar la tècnica amb la identitat i la memòria familiar.
Amb "Gènesi", 3Cat referma el seu paper com a motor de la indústria audiovisual en català. La sèrie és una nova mostra de la qualitat de les produccions de 3Cat que connecten amb audiències d'arreu del món.
