Alimentació infantil a l'hivern: quins aliments ajuden a evitar refredats i reforçar les defenses?
El fred ja és aquí i arriba aquella època de l'any en què revisem si podem fer alguna cosa per evitar posar-nos malalts. Els refredats truquen a la porta i intentem fer tot el que tenim a les nostres mans per evitar-los, començant per repassar la dieta.
I és indiscutible que els més vulnerables als constipats són els més petits de la casa. Per això, quan comencen a encadenar refredats, és habitual preguntar-se: que mengin bé evitarà que es posin malalts?
La nutricionista Júlia Farré apunta algunes claus sobre alimentació durant l'hivern i explica com determinats nutrients poden contribuir a reforçar el sistema immunitari dels infants. Ara bé, hi ha una cosa que cal tenir clara: no existeix cap aliment miraculós que eviti que els fills es contagiïn d'un virus.
Quins nutrients ajuden a reforçar les defenses?
El sistema immunitari, explica Farré, és el conjunt de defenses del nostre cos i ens ajuda a combatre els virus i altres agents infecciosos. Perquè funcioni correctament, és important seguir una alimentació variada que aporti els nutrients que necessita.
Segons la nutricionista, hi ha tres nutrients que convé tenir especialment presents durant l'hivern:
- Vitamina C: es troba en fruites com la taronja, el kiwi i les maduixes, i també en vegetals com el pebrot vermell.
- Vitamina A: la podem trobar en aliments vegetals de color taronja, com la carbassa o el caqui.
- Ferro: és present principalment en aliments com la carn i el peix.
Aquests nutrients contribueixen al funcionament normal del sistema immunitari. Per això, incorporar aliments que en continguin és una bona manera de cuidar l'alimentació dels infants, tant si estan refredats com si no.
No hi ha aliments miraculosos: la clau és una dieta variada
Però compte! No es tracta de buscar una fruita o un aliment concret que faci de barrera contra els refredats. Tal com recorda Farré, el més important és mantenir una alimentació variada i equilibrada, amb presència de fruites, verdures, llegums i altres aliments que aportin els nutrients necessaris.
Així doncs, no cal obsessionar-se amb un ingredient concret ni pensar que menjar una taronja cada dia impedirà que els infants agafin un constipat. La millor opció és oferir-los una alimentació diversa i completa, sense convertir cap aliment en una solució màgica.
I els suplements per reforçar les defenses?
Quan arriba l'hivern, també és habitual pensar en vitamines i complements alimentaris per donar una empenta al sistema immunitari. Però la nutricionista no recomana recórrer a la suplementació per iniciativa pròpia.
És possible que alguns infants necessitin algun suplement en determinades circumstàncies, però sempre ha de ser sota la recomanació del pediatre. Per tant, abans de comprar vitamines o complements, cal consultar-ho amb un professional sanitari.
Al capdavall, no hi ha cap fórmula infal·lible per passar l'hivern sense mocs ni refredats. Però oferir als infants una alimentació variada, amb fruites, verdures i llegums, és una bona manera d'ajudar-los a cuidar les seves defenses.
