Panzanella de síndria

CogombreSíndriaOli d'oliva verge extra
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Instruccions per interactuar amb el player
  • Programa: Cuines amb Marc Ribas
  • Cuina: Arnau París
  • Dificultat: Baixa
  • Temps: Menys de 10 minuts
  • Dieta: Vegana
  • Informació nutricional
    -Obre

    Afegir fruita a les preparacions és afegir-hi vitamines, minerals i fibra; tots, nutrients imprescindibles.Amb la col·laboració de:STICSA

compartir a Whatsapp

INGREDIENTS

  • 30 g pa sec  

  • 225 g síndria  
  • 1/2 cogombre  
  • 1/2 manat d'alfàbrega  
  • Sal  
  • Pebre negre 

    Per a la vinagreta:  

  • 20 ml vinagre de Xerès  
  • 60 ml OVE  
  • Sal 
  • Pebre negre 

PREPARACIÓ

  1. Maltallem i posem en un bol 225 g de síndria.
  2. Pelem a tires mig cogombre, li traiem les llavors i ho afegim al bol.
  3. Tallem unes fulles d'alfàbrega i també les afegim al bol.
  4. En un pot amb tapa hi posem 60 ml d'oli OVE, 20 ml de vinagre de Xerès, sal i pebre negre.
  5. Ho sacsegem perquè es barregi bé.
  6. Maltallem 30 g de pa sec i l'afegim al bol.
  7. Ho integrem tot.
  8. Hi afegim la vinagreta.
  9. Emplatem amb unes fulles petites d'alfàbrega.
Anar al contingut