Pasta amb fricandó
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons
Instruccions per interactuar amb el player
- Programa: Cuines amb Marc Ribas
- Cuina: Arnau París
- Dificultat: Baixa
- Temps: Menys d'una hora
- Informació nutricional -Obre
La pasta és un aliment que ens dona molta energia de llarga durada, ideal per a dies d'activitat intensa.Amb la col·laboració de:
INGREDIENTS
PER A 1 PERSONA:
100 g fricandó
- 100 g pasta fresca
- 40 g festucs
- 30 g parmesà
- Farigola fresca
- Sal
PREPARACIÓ
1. Posem a escalfar una olla amb aigua per bullir la pasta.
2. Tallem a ganivet 100 g de fricandó i el regenerem en una paella.
3. Esclovellem 40 g de festucs i els matxuquem en un morter.
4. Bullim els 100 g de pasta fresca.
5. Acabem la picada de festucs. Hi afegim 30 g de parmesà, que ratllem.
6. Repesquem la pasta i l'afegim a la paella del fricandó. També hi afegim una mica de l'aigua de cocció de la pasta. Ho integrem.
7. Emplatem la pasta amb el fricandó i acabem amb la picada de festucs i formatge, i unes fulles de farigola fresca.
