Quiche dolça de fruits vermells
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons
Instruccions per interactuar amb el player
- Programa: Cuines amb Marc Ribas
- Cuina: Arnau París
- Dificultat: Baixa
- Temps: Menys de 30 minuts
- Dieta: Vegetariana
- Informació nutricional -Obre
Les maduixes, els nabius i els gerds són una gran font de vitamina C, vitamina imprescindible per a mantenir les defenses fortes.Amb la col·laboració de:
INGREDIENTS
PER A 1 PERSONA:
50 g maduixes del Maresme
16 g sucre blanc amb vainilla
20 ml nata 35% MG
2 gerds
2 mores
1 ou
Crema balsàmica
Pebre negre
Pasta brisa
Menta
PREPARACIÓ
- Posem el forn a escalfar a 190º.
- Estirem un full de pasta brisa i el posem a sobre un motlle de silicona de 12cm. Punxem la base amb una forquilla. La posarem al forn 10 minuts.
- Tallem i posem a un bol 50 g de maduixes a dauets, 2 mores tallades per la meitat i 2 gerds tallats per la meitat. Afegim 15 de de crema balsàmica i pebre negre.
- En un altre bol hi batem un ou amb 16 g de sucre vainillat i 20 ml de nata. Ho integrem.
- Traiem la quiche del forn i hi aboquem la barreja d'ou i nata. Ho tornem a enfornar 12 minuts a 190º.
- Passat aquest temps, posem la barreja de fruits secs per sobre amb una mica de menta picada.
