La carxofa, pels núvols: els tres aliments que més s'han encarit l'últim any
L'encariment de l'electricitat i dels combustibles dispara el preu dels aliments, que han crescut un 5% en l'últim any. Els tres aliments que més s'han encarit són els carbassons, que han pujat gairebé un 21,7% en un any; les mandarines, amb un increment d'un 21,8%, i les carxofes, un 22,5%.
Els diners no arriben al pagès
El que paguem al mercat no és el mateix que cobren els productors. A "Planta baixa" hem parlat amb els productors de carxofes i ens han explicat el perquè d'aquest encariment.
En aquesta època de l'any, el que més s'encareix del camp al súper és la fruita de temporada. La Coordinadora d'Organitzacions Agrícoles i Ramaderes, COAG, recorda que cada vegada hi ha més diferència entre el cobra el pagès i el que paguem nosaltres quan els comprem. En el cas de les mandarines el preu es multiplica per 8.
El pagès cobra 32 cèntims al quilo, i nosaltres les paguem a 2,74. El preu de les llimones també es multiplica per 9: la indústria les paga a 20 cèntims al quilo, i el consumidor final a 2 euros amb 13 cèntims. Finalment el preu de les taronges s'arriba a multiplicar per 10: un agricultor rep 14 cèntims de mitjana per quilo de taronja i nosaltres la paguem a 1,85.
Prohibida la venda amb pèrdues
El govern espanyol ha aprovat la modificació de llei de la cadena alimentària que prohibeix la venda amb pèrdues. Les organitzacions de ramaders i agricultors creuen que és un punt d'inflexió i tenen moltes esperances en aquesta nova llei. Ara bé, també diuen que és important que el govern la faci complir, i que posi multes fortes als que se la saltin.
