Crema ràpida de xampinyons
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons
Instruccions per interactuar amb el player
- Programa: Cuines amb Marc Ribas
- Cuina: Arnau París
- Dificultat: Baixa
- Temps: Menys de 10 minuts
- Dieta: Vegana
- Informació nutricional -Obre
Els bolets contenen molta aigua i poques calories, a més aporten fibra, vitamines i mineralsAmb la col·laboració de:
INGREDIENTS
PER A 1 PERSONA:
200 g xampinyons frescos
30 g ceba sofregida
100 ml aigua
60 ml oli OVE
1 gra d'all
1 llimona
Sal
Nou moscada
Crostons de pa
Pebre negre
Farigola
PREPARACIÓ
- Maltallem 200 g de xampinyons frescos. Els posem a una gerra amb un gra d'all, 100 ml d'aigua, sal i pebre. Ho tapem i ho portem al microones on courà 2 minuts a 800W.
- En un bol hi posem crostonets de pa, un raig d'oli i ratlladura de pell de llimona. Ho matxuquem.
- En el pot dels xampinyons hi posem 30 g de ceba enrossida, 60 ml d'oli, sal, pebre negre i nou moscada. Ho triturem.
- Emplatem la crema posant unes gotes de suc de llimona per sobre, els crostonets de pa i un raig d'oli d'oliva. Hi podeu posar farigola.
