Crema freda de cogombre i menta
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons
Instruccions per interactuar amb el player
- Programa: Cuines amb Marc Ribas
- Cuina: Arnau París
- Dificultat: Baixa
- Temps: Menys de 30 minuts
- Informació nutricional -Obre
El cogombre és un aliment molt poc calòric i altament hidratant (el 96% és aigua). Per cada 100 grams, aporta només unes 12 kcal. És ideal per a dietes de control de pes, per la seva gran capacitat saciant.Amb la col·laboració de:
INGREDIENTS
PER A 1 PERSONA:
2 cogombres
1 iogurt grec
2 maduixes
1 ceba tendra
Tàperes
Menta fresca
Sèsam torrat
Oli OVE
Sal
Pebre blanc
PREPARACIÓ
- Pelem dos cogombres i n'enretirem les puntes i les llavors. Els tallem a trossos i els afegim a un got batedor, juntament amb un quart de ceba tendra, que també tallem a trossos.
- Hi afegim també unes quantes fulles de menta, una cullerada generosa de iogurt grec i un raig d'oli. Ho triturem fins que obtenim textura de crema.
- Deixem refredar la crema a la nevera. Mentrestant, tallem a trossets ben petits dues maduixes, que posen en un bol. Afegim al bol una cullerada de tàperes, un raig d'oli OVE i un pessic de sal.
- Emplatem la crema amb la barreja de maduixes i tàperes per sobre. Ho decorem amb unes quantes fulles de menta i sèsam torrat.
