1. Trenquem els ous en un bol de vidre. Hi afegim el sucre. Remenem fins que dobli el volum i que quedi de color blanquinós. 
2. En un altre bol hi posem la xocolata i la barregem amb la mantega. Es pot amalgamar tot junt al foc, a baixa temperatura al bany maria o a cops de microones. Es deixa escalfar una estona, s'atura el microones, es remena i es torna a engegar el microones. I així diverses vegades. Parem quan tota la xocolata i la mantega estiguin desfetes.
3. Un cop a temperatura ambient, ho bolquem a la barreja d'ous i sucre. Ho remenem.
4. Afegim l'impulsor a la farina i ho barregem. Ho tombem tot a la barreja de xocolata passant-ho pel colador.  
5. Remenem i hi afegim dauets de xocolata blanca. Es pot substituir per nous, fruita seca o senzillament deixar-hi la xocolata i prou.  Continuem remenant.
6. Quan estigui tota la massa homogènia, la passem a un motlle de silicona de 20 cm de diàmetre per coure al microones. El microones cou molt millor amb un motlle rodó que amb un de quadrat.  
7. Posarem el motlle al microones 4 minuts a 800 watts. 
8. Sense obrir el microones, deixarem que el pastís reposi 5 minuts (és important no obrir el microones).  

DECORACIÓ DEL PASTÍS

1. Si es vol, es pot cobrir el pastís amb una capa de xocolata desfeta, que farem de la mateixa manera que hem fet la primera: al bany maria, o al microones.  
2. Decorarem el pastís amb ratlladures de xocolata o sprinkles de xocolata i maduixes.