Bastonets de Santa Teresa
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons
Instruccions per interactuar amb el player
- Programa: Cuines amb Marc Ribas
- Cuina: Arnau París
- Dificultat: Baixa
- Temps: Menys de 10 minuts
- Dieta: Vegetariana
- Informació nutricional -Obre
La pastisseria en general, pels seus ingredients, com la llet, els ous, la mantega, la farina, la nata... aporta molts sucres, però també molts nutrientsAmb la col·laboració de:
INGREDIENTS
PER A UNA PERSONA:
70 g sucre morè
- 20 ml llet
- 2 clau d'olor
- 1 llima
- 1 ou
- Pa de motlle
- Canyella en pols
- Sal
- Nata muntada
PREPARACIÓ
- Posem en un bol un ou que batem. També hi afegim 20 ml de llet, 10 g de sucre morè, mitja culerradeta de canyella en pols i sal. Ho barregem i reservem.
- En un plat hi escampem una cullerada de sucre morè i mitja de canyella en pols. Ho barregem i reservem.
- Tallem 1 llesca de dos dits de gruix de pa de motlle. La tallem en 4 bastonets. La xopem amb la barreja líquida.
- L'arrebossem amb la barreja de sucre i canyella.
- Posem els bastonets a la fregidora d'aire amb paper sulfurat i els courem 10 minuts a 190º. A la meitat els girarem.
- En un morter hi posem un clau d'olor i el matxuquem.
- En un bol hi posem 2 cullerades de nata muntada, el clau picat i una mica de pell de llima ratllada. Ho barregem.
- Presentem els bastonets amb el plat de nata muntada al costat.
