Nyoquis amb sobrassada i cítrics

Herbes, espècies, llavors i condimentsPatatesLlimonaCítricsPorc
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Instruccions per interactuar amb el player
  • Programa: Cuines
  • Cuina: Rais Esteve
  • Dificultat: Baixa
  • Temps: Menys de 30 minuts
  • Informació nutricional
    -Obre

    Els nyoquis acostumen a ser a base de patata i de farina. Per tant, són un aliment ric en energia, ideal per a dies d'intensa activitatAmb la col·laboració de:STICSA

compartir a Whatsapp

INGREDIENTS

  • Per a 1 persona:

    170 g nyoquis frescos

    40 g sobrassada

    4 Cumquats

    1 llimona

    Mantega

    Sàlvia

    Alfàbrega

PREPARACIÓ

  1. Ruixem amb oli 170 g de nyoquis frescos. Els posem a la cistella de la fregidora d'aire i els coem a 190º durant 15 minuts. Els hem d'anar remenant. Quan quedin dos minuts per acabar, hi posarem unes fulles de sàlvia perquè es torrin.
  2. En una paella hi fonem 20 g de mantega.
  3. Tallem a rodelles 6 comquats i els coem a la paella un parell de minuts.
  4. Afegim a la paella el suc de mitja llimona i després hi afegim uns 40 g de sobrassada esmicolada. Ho remenem.
  5. Un cop cuits, aboquem a la paella els nyoquis i ho removem.
  6. Els emplatem amb unes fulles d'alfàbrega.
Anar al contingut