Flautes de recapte
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons
Instruccions per interactuar amb el player
- Programa: Cuines amb Marc Ribas
- Cuina: Arnau París
- Dificultat: Baixa
- Temps: Menys de 30 minuts
- Informació nutricional -Obre
Les verdures cuites al forn mantenen la majoria de nutrients, tot i que perden part de la vitamina C, que és termolàbil. El pebrot guanya en licopè i manté la fibra, tot i que és de més fàcil digestió.Amb la col·laboració de:
INGREDIENTS
- 1 full de pasta d'empanada
- 100 g d'escalivada
- Formatge de cabra
- 1 ou
- Sardines fumades
- Sal en escates
PREPARACIÓ
- Escorrem en un colador sobre un bol 100 g d'escalivada.
- Estenem una làmina de pasta d'empanada, la tallem per la meitat i la reservem.
- Tallem quatre rodelles de formatge de cabra i les reservem.
- Repartim i distribuïm l'escalivada al centre dels dos trossos de pasta d'empanada. Per sobre hi posem les rodelles de formatge de cabra i un parell de lloms de sardina fumada tallats en tres o quatre trossos.
- Tanquem les flautes doblegant cap dins els extrems de la pasta i després els laterals enrotllant-los. Un cop ho tenim, fem unes petites incisions amb un ganivet.
- Batem un ou i pintem les flautes. Afegim per sobre una mica de sal en escates.
- Enfornem durant 12 minuts a 200 graus. I ja tindrem aquestes flautes de recapte a punt per menjar.
