Sopa d'alls a la castellana
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons
Instruccions per interactuar amb el player
- Programa: Cuines
- Cuina: Arnau París
- Dificultat: Baixa
- Temps: Menys de 10 minuts
- Dieta: Vegetariana
- Informació nutricional -Obre
L'all és un ingredient indispensable de la cuina mediterrània, al qual se li atribueixen moltes propietats, tot i que cal tenir en compte que s'acostuma a consumir molt poca quantitat d'aquest aliment.Amb la col·laboració de:
INGREDIENTS
PER A 2 PERSONES:
4 grans d'all
500 ml brou de pollastre
Pa
2 ous
Farigola fresca
Pebre vermell dolç
Oli OVE
Sal
PREPARACIÓ
- Pelem i esclafem 4 grans d'all, que fregim en una cassola amb oli.
- Traiem la crosta de 2 llesques de pa gruixudes i després les mal tallem a trossos grossos.
- Afegim a la cassola una cullerada de pebre vermell dolç i ho remenem uns segons.
- De seguida hi posem el pa tallat i també ho barregem.
- Hi afegim una mica de farigola fresca i 500 ml de brou de pollastre. Ho rectifiquem de sal i apugem el foc.
- Quan el brou arrenca el bull, trenquem 2 ous i els aboquem a la cassola. Els barregem bé i els deixem coure uns 3 minuts.
- Ja podem servir les dues racions de sopa.
