Crocant de festucs i gingebre
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons
Instruccions per interactuar amb el player
- Programa: Cuines amb Marc Ribas
- Cuina: Arnau París
- Dificultat: Baixa
- Temps: Menys de 30 minuts
- Dieta: Vegana
- Informació nutricional -Obre
Els festucs són rics en greixos cardiosaludables, també en vitamines i en minerals, i tenen un bon contingut en proteïnesAmb la col·laboració de:
INGREDIENTS
PER A 1 PERSONA:
80 g sucre panela
40 g festucs
10 g mantega
25 ml aigua
20 ml vinagre balsàmic
Gingebre en pols
Sal en escates
PREPARACIÓ
- Piquem 40 g de festucs en un morter i els reservem.
- Posem a fondre a una paella 10 g de mantega. Hi afegim 80 g de sucre i 25 ml d'aigua. Quan ja estigui ben fos, hi afegim 10 g de mantega.
- Després hi afegim 20 ml de vinagre balsàmic i una mica de gingebre en pols.
- Agafem el contingut de la paella i l'escampem a dins d'un motlle de silicona. A sobre hi posem els festucs picats i sal en escates. Ho duem 10 minuts a la nevera perquè endureixi.
- Trenquem i ja es pot servir.
