Durada: 1 h 6 min

Xarcuteria, fruita, bolets i pinyons: productes i persones que mantenen viva la cuina.

Durada: 1 h 10 min

Fem un recorregut gastronòmic de les castanyes i els mercats al vi i la fira Contraban.

Durada: 1 h 4 min

Descobrim els productes del territori, els mercats de Barcelona i la cuina de proximitat.

Durada: 1 h 10 min

Àngel Zamora reivindica la cultura del pa i obre una escola per transmetre l'ofici.

Durada: 1 h 2 min

Parlem amb Jordi Parramon de cuina, foc, ofici i una vida entre fogons.

Durada: 1 h 2 min

Parlem de la cuina de pagès, productes de proximitat i restaurants amb molta història.

Durada: 1 h 6 min

Descobrim noves propostes als menjadors escolars, restaurants de llagosta i mercats.

Durada: 1 h 8 min

Descobrim la màgia del Jara, on la cuina japonesa es troba amb l'ànima xilena.

Durada: 1 h 4 min

Descobrim la cuina d'en Marc, entre la tradició catalana i la gran cuina francesa.

Durada: 54 min

Comentem una proposta gastronòmica singular que triomfa a la Costa Brava.

Durada: 54 min

Parlem de cuina, recerca i sostenibilitat amb Clara Canyigueral a l'Antàrtida.

Durada: 52 min

Explorem la cuina i la divulgació gastronòmica del Gipsy Chef.

Durada: 51 min

Parlem de petits horts, sostenibilitat i cuina amb productes de proximitat.

Durada: 53 min

Comentem el llegat de Josep Lladonosa i la defensa de la cuina catalana.

Durada: 53 min

Parlem de les dones que treballen en el món del mar i del seu paper en la cuina catalana.

Durada: 54 min

Fem un viatge per aromes, textures i territoris de la mà del sommelier Toni Gerez.